Actualité - Enozentrum
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La Navarre expérimente des cépages à maturation plus longue pour adapter la viticulture au changement climatique
Dans le cadre du projet transfrontalier POCTEFA VITISAD, EVENA (Station viticole et œnologique de Navarre) teste également de nouvelles couvertures végétales et des engrais organiques.
Phase de maturation du raisin
Dès le début de la maturation du raisin, des contrôles hebdomadaires de leur état de maturation sont effectués dans les principaux cépages cultivés dans les zones viticoles de Navarre.